Варочный центр ILVE M127DNE3/WHG*

Семью мы расширили, и кухня стала главной сценой хаоса. Две недели я ходил по магазинам, прижимая рулетку к стенам. Сначала приглянулись стандартные панели на четыре конфорки, но когда жена поставила на стол три кастрюли и форму для торта, стало ясно: нам нужна варочная панель на семь газовых горелок. Это как раз тот случай, когда хочется варить, жарить и тушить одновременно, не выключая ничего. В итоге взял модель ILVE шириной 121,6 сантиметра.

Первое, что порадовало, так это белый корпус с латунными ручками. Он не выглядит как медицинский прибор, а скорее как добротная мебель. Вторым плюсом стал большой запас места в нижней части. В основной камере помещается противень и форма для запекания бок-о-бок, а не друг на друге. Это очень удобно, когда готовишь на большую компанию и нужно следить за несколькими блюдами сразу.

Единственный момент, о котором стоит подумать заранее: ширина 121,6 см. Это габариты, которые требуют точного расчета встройки. Если у вас не продумана система вентиляции или не хватает места в шкафу, здесь могут возникнуть сложности. Убедитесь, что техника встанет четко, иначе придется разбирать ремонт.

Поставил эту технику во вторую квартиру, где живу наездами. Однажды готовил там пельмени. Включил конвекцию в большой камере, чтобы разморозить мясо, а в маленькую просто поставил подсушить хлеб. Газовая панель на семь конфорок справилась без проблем, чугунные решетки не гуляли. После готовки просто протер все губкой, так как очистка там обычная. Латунные ручки смотрятся дорого, не дешевят вид белой мебели. Для редких посещений такой вариант вполне подходит.

За месяц эксплуатации варочного центра ILVE M127DNE3/WHG выделил плюсы и один нюанс. Чугунные решетки на газовой панели держат форму, но после запекания жира требуют жесткой щетки, иначе нагар въедается. Традиционная очистка обоих духовых шкафов (97 и 43 литра) не имеет химической или паровой помощи: только скребок и губка. При этом потребление электроэнергии стабильное, класс А+ подтвержден. Из минусов: при работе конвекции в большом шкафу слышен гул вентилятора, который передается на корпус. Для кухонь с тонкими стенами шумоизоляция могла бы быть плотнее. Газ-контроль срабатывает мгновенно, если пламя сдуло. Технически аппарат честный, но забота о чистке придется на вас.